🥖 Pan Integral Casero 🥖
Pan integral casero, esponjoso y saludable, ideal para desayunos, meriendas o acompañar cualquier comida. Fácil de preparar y sin conservantes.
Dificultad: Fácil
Porciones: 8-10 rebanadas aprox.
Calorías por porción: ~150 kcal
Ingredientes
500 g de harina integral 🌾
300 ml de agua tibia 💧
10 g de levadura seca 🍞
1 cda. de miel o azúcar mascabo 🍯
1 cda. de aceite de oliva 🫒
1 cdita. de sal ✨
Preparación paso a paso
1️⃣ Activa la levadura: mezcla la levadura con el agua tibia y la miel. Deja reposar 10 min hasta que burbujee.
2️⃣ Forma la masa: añade la harina y la sal en un bol. Agrega la mezcla de levadura y el aceite de oliva. Amasa hasta obtener una textura suave.
3️⃣ Deja reposar: cubre la masa con un paño y deja leudar 1 hora hasta que duplique su tamaño.
4️⃣ Horneado: hornea a 180°C por 30-35 minutos hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la base.
5️⃣ Enfriar y disfrutar: deja enfriar y acompaña tus comidas favoritas 🥑🍅
Tips extra
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Para un pan más aireado, haz un segundo levado de 30 minutos antes de hornear.
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